Conoscenza dei coltivatori: La Forza Motrice Principale della Coltivazione in Serra

Nel processo di sviluppo dell'agricoltura moderna, la coltivazione in serra, grazie alla sua efficace regolazione dell'ambiente, ha creato condizioni stabili e adatte per la crescita delle colture ed è diventata un modo importante di produzione agricola. Dietro a questo efficiente modello di coltivazione, la conoscenza del coltivatore, come una stella brillante, svolge un ruolo irreplacevole e cruciale.

Nella fase iniziale del coltivazione in serra, la conoscenza dei coltivatori sulle ceppi e le varietà di raccolto è di importanza vitale. Proprio come l'investitore tedesco quando piantava l'Agaricus bisporus, attraverso ampie ricerche e numerosi esperimenti, combinati con il clima locale, le condizioni del suolo e le richieste del mercato, ha selezionato con precisione il ceppo di Agaricus bisporus più adatto. Questo processo non è casuale, ma si basa sulla sua comprensione approfondita delle caratteristiche dei diversi ceppi, sapendo quali ceppi possono prosperare in determinati ambienti e le preferenze del mercato per diverse varietà di funghi. Questa riserva di conoscenza gli consente di trovare la chiave per aprire la porta al successo della coltivazione tra numerose scelte.

La regolamentazione ambientale è il collegamento principale della coltivazione in serra, e la conoscenza dei coltivatori viene qui vivacemente dimostrata. Prendendo come esempio la serra FZY con privazione di luce, sebbene la serra sia dotata di sistemi avanzati di ombreggiatura ed equipaggiamenti ad alta efficienza per il controllo di temperatura e umidità, senza una profonda comprensione da parte dei coltivatori delle esigenze ambientali della crescita dei funghi, questi dispositivi non possono esercitare al massimo la loro efficacia. I coltivatori comprendono i requisiti speciali dei funghi riguardo alla durata della luce, all'intensità, alla temperatura e all'umidità in diverse fasi di crescita. Durante il periodo di crescita del micelio, la temperatura deve essere controllata a 22 - 24°C, l'umidità deve essere mantenuta al 85% - 90%, e il sistema di ombreggiatura deve essere chiuso per creare un ambiente buio che promuova la rapida crescita del micelio. Durante il periodo di fruttificazione, la temperatura deve essere gradualmente ridotta a 16 - 18°C, l'umidità deve essere aumentata al 90% - 95%, e il sistema di ombreggiatura deve essere aperto opportunamente per fornire 2 - 3 ore di irradiamento di luce debole al giorno per stimolare la formazione delle primordia dei funghi. Questi precisi impostazioni dei parametri ambientali derivano dalla conoscenza e dall'esperienza accumulata a lungo termine dei coltivatori ed sono la chiave per garantire la crescita salutare dei funghi.

Il controllo delle piaghe e delle malattie non può fare a meno della conoscenza del coltivatore. In l'ambiente relativamente chiuso della serra, una volta che si verificano parassiti e malattie, si diffondono rapidamente causando danni seri. Con la capacità di identificare i parassiti e le malattie comuni, i coltivatori possono rilevare i primi segnali di problemi. Essi comprendono i modelli di insorgenza e i metodi di controllo di diversi parassiti e malattie, sapendo quando adottare misure di controllo fisico, come l'installazione di reti antinsetto e l'uso di cartelle appiccicose gialle; quando utilizzare metodi di controllo biologico, come l'uso di nemici naturali degli insetti per controllare le popolazioni di parassiti; e, quando necessario, come selezionare in modo ragionevole pesticidi a bassa tossicità e con residui minimi per il controllo chimico, garantendo al contempo la qualità e la sicurezza dei prodotti agricoli.

Inoltre, gli agricoltori devono anche possedere una certa conoscenza della gestione e della manutenzione degli equipaggiamenti. Vari apparecchi nella serra, come il sistema di ventilazione e il sistema di irrigazione, devono essere regolarmente ispezionati e mantenuti per garantirne il funzionamento corretto. Gli agricoltori dovrebbero sapere come operare questi dispositivi, regolarli in base alla situazione reale, e essere in grado di rilevare tempestivamente eventuali malfunzionamenti degli apparati e effettuare riparazioni semplici per assicurarsi che l'ambiente della serra sia sempre adatto alla crescita delle colture.

La conoscenza dei coltivatori attraversa l'intero processo di coltivazione in serra, dalla selezione delle varietà e dalla pianificazione del sito nella fase iniziale, alla regolazione ambientale e al controllo delle malattie e degli insetti nella fase intermedia, fino alla manutenzione degli equipaggiamenti nella fase finale. Ogni fase è inseparabile dalla saggezza e dall'esperienza dei coltivatori. Nello sviluppo futuro della coltivazione in serra, migliorare continuamente il livello di competenza dei coltivatori sarà una forza trainante importante per promuovere lo sviluppo efficiente e sostenibile dell'agricoltura, aiutando a creare più miracoli agricoli e a soddisfare l'aumentata richiesta di prodotti agricoli di alta qualità da parte delle persone.